Küchenchef (m/w/d) Frankfurt
ab 01.05.2024 Startzeit flexibel(4-Tage-Woche)
Wir suchen einen Küchenchef (m/w/d) bzw. eine Küchenleitung (m/w/d) der/die die Leitung in unserer Küche und des Küchenteams übernimmt.
Mit kulinarischem Feingefühl entwickelst du selbstständig neue, moderne Gerichte und Menüs für unseren Cateringkatalog, die zu unserem Unternehmen und unseren Kunden passen.
Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.
Als Küchenchef (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren.
Der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und mit anderen Menschen bereitet dir Freude, was sich in deinen raffinierten Speisekreationen widerspiegelt.
Deine Aufgaben
- Leitung des 5-köpfigen Küchenteams
- Koordination des Geschehens in der Küche
- Veranwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
- Administrative Aufgaben wie Budgetierung, Kalkulationen, Schichtplanung usw.
- Zusammenarbeit & Kommunikation mit der Geschäftsleitung
- Qualitätssicherung bei der Zubereitung von hochwertigen Caterings
- Optimierung der Abläufe, des Cateringkatalogs usw.
- Bestellungen und Kommunikation mit Lieferanten
- Zuständig für Einhaltung aller Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
Dein Anforderungsprofil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) idealerweise Meisterbrief (kein Muss)
- Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Führungsverantwortung
- Du bist in der Lage, MitarbeiterInnen zu führen, anzuleiten & zu motivieren
- Du hast Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Menschen
- Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten
- Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben
- Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert
- Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen
- Du kennst die neuesten Kochtrends und bildest dich fortlaufend weiter
Das bieten wir
- 4-Tage-Woche bei voller Bezahlung
- Flexible Arbeitszeiten und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis (Hauptarbeitszeit 9 - 18 Uhr)
- Wochenendarbeit: 1 x pro Monat an einem Samstag
- Eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team
- spannende und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen
- 1 x pro Monat medizinische Massage am Arbeitsplatz vom Physiotherapeuten
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Freundschaftliches Betriebsklima mit vielen Team-Events und gemeinsamen Aktivitäten
- Sehr gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
Wir haben Dich überzeugt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
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